Коптилки и электро коптилки
Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки
Скажем честно: копчености, которые продаются в магазинах, редко сделаны хорошо. Большинство производителей вовсе мухлюют: щедро поливают сырье жидким дымом и прочими вредными усилителями. Но есть решение: купить коптильню и готовить самостоятельно. Тем более что в году выбор устройств превелик. Хороший товар, который можно приобрести любителю копчения в подарок или взять с прицелом на долгое использование.
Компания «Агроресурс» предлагает вниманию заинтересованных лиц широкий ассортимент бытового и промышленного коптильного оборудования. В нашем каталоге представлены компактные домашние коптильни, купить которые можно как для личного пользования, так и для эксплуатации в небольшом кафе или баре. Также у нас имеются коптильни промышленные, предназначенные для кухонь ресторанов и отделов кулинарии супермаркетов.
С точки зрения профессиональной кулинарии имеет большое значение способность оборудования поддерживать эти параметры в течение длительного времени - таким образом, вкусовые свойства готового блюда будут зависеть от рецептуры и технологии приготовления, а не от случайных колебаний параметров техники. В комплектацию коптилен может входить устройство щуп для определения температуры внутри продукта, поскольку этот критерий крайне важен для соблюдения технологии. Коптильня для ресторана и кафе - профессиональное оборудование для кухни, дающее возможность произвести процесс обработки продуктов дымом при низкой и высокой температуре, то есть, осуществить холодное и горячее копчение мяса, рыбы или иных продуктов.
Похожие статьи
- Отопление электро частного дома схемы - Отопление дома: современные отопительные системы
- Термодатчик своими руками - Инструкция по ремонту электробогревателя своими руками
- Фрезерные копировальный по дереву - Кувалда. ру - Купить электрический фрезер - цены от 3070
- Как сделать наклейку без скотча - Медицинские функциональные кровати электрические и